1、饺子是生活中常见的食物，很多人都喜欢吃饺子，自己蒸饺子要多久？蒸饺开水上锅还是冷水？下面一起来看看吧。

2、1蒸饺子要多久10-25分钟为佳。

3、蒸饺子是通过蒸汽加热饺子，这个过程比较缓慢，通常需要10-25分钟的样子，素饺子较易熟透，一般10分钟左右就彻底熟，可以出锅食用了，而荤饺子的加热时间则需要加长一些，个头大的饺子，加热的时间也会要长一些。

(资料图片仅供参考)

4、2冻饺子可以直接蒸吗可以直接蒸。

5、冻饺子放在常温下解冻的话，很容易出现坍塌、变形等情况，而且很容易粘在一起，吃速冻饺子一般是从冰箱拿出来后，直接放在蒸锅上面蒸熟的，速冻饺子在蒸的过程中会先解冻，然后才会加热蒸熟。

6、3蒸饺子皮硬蒸饺子皮硬是正常情况。

7、很多人会发现，饺子蒸好之后，外皮是有些发干，甚至发硬的，同样是用面粉做出来的食物，包子却很柔软，这是因为包子的外皮是用面粉发酵而成的，具有丰富的孔隙，蒸出来会比较软，而饺子是揉好的，内部紧实，没有孔隙，因此吃起来会比较劲道，蒸出来也会有种比较干的感觉。

8、小贴士：在饺子上锅蒸之前，可以在饺子外皮上均匀的刷上一层食物油，薄涂即可，不要弄太多，这样做可以锁住水分，让饺子蒸出来软软糯糯，不拔干。

9、4蒸饺开水上锅还是冷水速冻饺子冷水上锅蒸。

10、速冻饺子在蒸熟前会经历解冻的过程，冷水上锅中，在加热的过程中，饺子就逐渐解冻了，然后才逐渐热透。

11、2、现包饺子现包饺子，皮是现擀的，内馅也是现做的，开水上锅更为恰当，饺子会快速煮熟，可以锁住鲜味，让饺子的口感更好，尤其是荤馅饺子。

12、5蒸饺怎么蒸现包饺子蒸法步骤材料：饺子、清水。

13、做法：锅中放入清水。

14、2、放上蒸架。

15、3、大火烧开。

16、4、烧开的过程中在饺子外皮上薄刷一层食用油。

17、5、水沸后放入蒸饺。

18、6、根据饺子的大小和内馅情况设定烹饪时间。

19、7、出锅。

20、8、蘸酱食用。

21、水饺是我们日常生活常常品尝到的一种食材，假如蘸点小醋，真是便是天地美味可口，接下去我们就来介绍一下水饺的几类作法，蒸饺子需要多久等。

22、space影响水饺时间的好多个要素一般蒸饺子需要多久是需看你是饺子馅的还是素馅的，素馅的水饺时间用得少，只需要15分钟，如果是饺子馅的水饺就需要蒸久一点，以防里边的馅不太熟，需要20分钟。

23、2、看着你蒸的是大水饺还是小水饺，也有熟度和包馅了。

24、一般要火灾，如果是肉的得话，大的20分钟上下。

25、小的还要15分钟上下吧。

26、需看你需要的多变小。

27、3、水饺用热水和面，蒸出去会很松，可是留意。

28、较为非常容易沾，假如做素馅蒸饺热水和面得话20分钟就行，饺子馅得话蒸25分钟随后别开盖子闷10分钟较为保险。

29、4、玉米饺子得话要蒸久一点哦，30分针上下。

30、别的水饺15-25分钟，能够 用筷子插一下看一下熟透没有哦！5、用凉水得话那等气短后再蒸十分钟就行，有沸水则十五分钟就行。

31、因此，历经我们上边的描述，蒸饺子一般是在15到20分钟上下，最主要是看是啥馅儿的水饺，也要依据水饺的尺寸而决策，时间看自身掌握，假如怕蒸不太熟，那么就多蒸一会，一般蒸个20分钟上下就可以了！大伙儿能够 在家里试着一下哦！。

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