(资料图)

解答：

1、其实铁壶不擅长泡茶，但是适合泡茶。

2、铁锅里的水烧开后，锅里的整体温度会高于100摄氏度。对于未发酵的绿茶和一些轻度发酵的乌龙茶，就不适合煮了。温度高的时候容易做出苦味，香气被激发出来。但是茶的味道不够，不能吃，所以不适合用铁锅煮。

3、铁壶可以用来煮重发酵茶和陈年老茶，如红茶、熟尔、老茶头、大黄片、红茶、陈年铁观音、陈年岩茶等。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。