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1、主料白萝卜1根 辅料生姜一块盐少许鸡精少许青葱少许步骤清炖白萝卜汤的做法步骤11.锅中盛入矿泉水至七分满清炖白萝卜汤的做法步骤22.将白萝卜切滚刀块清炖白萝卜汤的做法步骤33.生姜一块用刀拍开清炖白萝卜汤的做法步骤44.将萝卜与生姜一起放入锅中清炖白萝卜汤的做法步骤55.大火烧开转小火慢炖半小时，去除萝卜之辣气和臊气，炖萝卜至半透明状，生发出淡淡汤香，依各人口感加适量盐和鸡精出锅。

2、清炖白萝卜汤的做法步骤66.盛入碗中，稍点青葱花。

3、亦可根据各人口味点少许胡椒粉。

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