【资料图】

方法一：最简单的吃法当然是直接吃，这是最能品味肉松香、鲜、甜的吃法了。

方法二：做成凉菜肉松皮蛋，肉松皮蛋很好吃，由于特殊的制法，有股氨味。

方法三：再皮蛋切好装盘后，在皮蛋上撒上肉松，肉松的鲜味和香味能盖住皮蛋的氨水味，美观且营养。